En el Centro Cultural del Olivo Basilippo, el viajero puede descubrir que el Paisaje se hace escultura, en un paraje natural dominado por olivos, impregnado por el olor del romero y la lavanda, donde los sentidos se agudizan para ponernos en contacto con la cultura del aceite y el olivo.

Situado en la Hacienda Las Merras, pequeña finca familiar en la Campiña de Los Alcores (Sevilla), donde todo gira entorno a sus olivos arbequinos, de los que el Aceite de Oliva Virgen Extra Basilippo, algo único; de sabores frutados y dulces e intenso aroma, Basilippo es un aceite de los denominados de autor, de producción limitada y cosecha temprana.

Durante la visita se conoce de una forma muy didáctica el sentido histórico y cultural de la elaboración del Virgen Extra, el aceite de oliva de más calidad. Paisaje natural, edificio singular, salas de exposición, utensilios, maquetas, degustación … una hora y media de inolvidable experiencia que recordará con cada gota de Basilippo en su paladar.